13/06/2018
soluzione haccp

Piano di autocontrollo HACCP: tutto quello che devi sapere

Chi lavora nel settore alimentare deve rispettare regole precise. Tutti abbiamo sentito parlare di HACCP e forse abbiamo una vaga idea di cosa sia, ma per chi opera in questo campo è necessario formarsi e informarsi a fondo. Vediamo cos’è un piano di autocontrollo HACCP e a cosa serve. Con […]